Category: Lifestyle

La Suisse en tête des dépenses de santé par habitant en Europe selon Eurostat Selon Eurostat, la Suisse demeure en tête du classement des dépenses de santé par habitant en 2023, même après un ajustement basé sur la parité du pouvoir d achat afin de comparer les niveaux de prix entre les pays. Comparaisons et […]

Neuchâtel adapte la pêche en réponse au changement climatique Le canton rénove certaines règles pour mieux préserver les populations de poisson dans un contexte climatique en évolution, tout en assurant une gestion durable des ressources aquatiques. Mesure ciblant l’ombre commun La prise journalière de l’ombre commun est désormais limitée à un seul poisson dans les […]

Conflits et négociations autour des tarifs des traitements innovants Les relations entre les laboratoires pharmaceutiques et les autorités de régulation se tendent autour des prix des traitements innovants. Les premiers estiment que l’innovation n’est pas suffisamment récompensée, tandis que les autorités sanitaires craignent une envolée des coûts dans un contexte politique et financier de plus […]

Définition et cadre du tomato flight Le terme flight, emprunté à d’autres secteurs de la gastronomie, désigne une dégustation qui réunit plusieurs variantes d’un même produit. Appliqué à la tomate, il décrit une présentation où de grosses tomates sont tranchées et servies avec diverses garnitures en vue d’une expérience de dégustation collective. Comment composer un […]