Pain suisse absent du classement mondial des pains selon CNN : aperçu des pains du monde
Contexte: le pain suisse et son identité culturelle Le pain suisse recouvre une grande variété: pain mi-blanc, paillasse, pain tessinois, petit pain, pain de seigle valaisan. Selon l’association Pain suisse, plus de 200 sortes de pain sont fabriquées en Suisse. Ce patrimoine alimentaire est présenté comme un bien culturel et une fierté nationale. Un classement […]
Continue Reading